今週末もカフェマスター

2017.10.14 Saturday

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    今週末も

    週末カフェマスター

    お天気模様はよろしくない感じだが・・・

    フレンチトーストと焼きリンゴ添え仕込む予定

     

    浅草近辺の方

    お待ちしてます。

     

    来週は奈良帰省モード

     

    浅草6丁目40-13

    Thought-FACTORY

     

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    あけぼの山農業公園 秋桜2017

    2017.10.10 Tuesday

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      バイク日和の連休・・・

      暖かい

      身体にもバイクにも最高の天気と気温なのだが・・・

       

      どうもドカの調子はイマイチ落ち着きが無い

      房総あたりを目指したかったが・・・まずは近場で様子見

       

      以前、松戸のモトエルンにもちょっと相談してみた

      ここの店主は不思議な感じだが色々と相談に乗ってくれる

      ドカのメンテ、修理を色々と経験しており属人的な経験値が溜まっているようです。

       

      ドカは素人の私が考察するに燃料タンクのコックとキャブレターの燃料給油口の高さの差がほぼ無く自然落下に無理があるように思う・・・松戸のモトエルンの助言はキャブレター用の燃料ポンプが必要ではと言うこと

      自然落下による給油に無理があるためアクセルの開度に応じた燃料共有がされないのでは?ガス満タン時は良いがガスが減ってくると落差が無くなりガス欠のような症状になりやすいのではという見解

      何となく当たっているような気もする

      キャブレター用の燃料ポンプのお勧めはR1の初期型に付いている燃料ポンプが具合が良いらしい・・・R1もエンジンが前傾しているのでキャブはダウンドラフトでタンク下の燃料コックはだいぶ下に位置しており燃料ポンプが必須なようです。

      FI用燃料ポンプのように常時高圧は必要なく、心臓の鼓動のごとく送ってくれる燃料ポンプが良いのだと・・・それがR1用のヤツだと言うことだった

      特にFCRはオーバーフローすると厄介なので慎重に・・・って事でした。

       

      今度、スリーエーに相談してみようかな

      燃料ポンプでガスをちゃんと送ってから空燃費測定してもらったら落ち着くような気もする

       

       

      まっ、秋桜も撮れたので満足

      近場往復だったのだが、左手の調子も悪い

      腱鞘炎っぽいかな

      クラッチを握る握力が低下していると言うか、痛くて握るのが面倒になってくる・・・

      遠出しなくて良かったかも

      それとも、柔な手になってしまって来ているのか

       

      先日、歳をありがたく頂き

      56歳になりました。

      バイクは乗り続けるよ・・・

      当分セパハンで頑張る予定

       

      やっぱり

      コスモスは

      薄紅が好き

       

      薄紅の秋桜が秋の日に〜〜〜♪

       

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      りんご

      2017.10.03 Tuesday

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        先週末のカフェは閑古鳥・・・

        天気良かったしみんなお出かけモードだったのかも・・・

         

        カフェメニューはこんな感じ

        いつものフレンチトーストを中心に付け合わせのフルーツ

        で、今回はリンゴも出て来たのでリンゴを使って

         

        フレンチトーストにリンゴのキャラメルソースと添えてみた

        砂糖50gに水大さじ1杯

        それを中火で煮詰めていく・・・決して触らない

        そのうち水が蒸発して砂糖が溶け始めて来て周りから茶色になってきたら弱火で・・・全面が茶色になってきて後は好みの茶色になったら・・・リンゴを投入・・・

        今回はリンゴは皮付きのまま芯を取って7mm角ぐらいに刻んでみた

        リンゴとカラメルが絡んでリンゴがしっとりと透明になってきたら

        生クリーム100ccを投入・・・

        さらに絡めて出来上がり

         

        それと、リンゴの輪切りを焼きリンゴにして添えてみた

        1cmぐらいに輪切りにしたリンゴをバターで炒める

        両面ちょいと焦げ目が付くぐらいで

        ブランデーを振りかけてフライパンに蓋をして蒸し焼きにしながら香り付け・・・5min

        その前に今回は

        オレオを粉々に砕いたヤツをバターでカリカリになるまで炒めておく

         

        輪切りリンゴを1枚のせてオレオを振りかけてもう1枚乗せてオレオを振りかけて

        最後にバニラアイスを乗っけて完了

         

        焼きリンゴをオーブンで作ると時間が掛かるのだが、輪切りであれば時短で食べやすく旨い・・・

        オレオ振りかけがチョコみたいで、良い感じです。

         

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        カフェマスター

        2017.09.29 Friday

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          今週末9/30、10/1はカフェマスター担当

          フレンチトーストメインで何か付け合わせをと検討中

          浅草近辺に立ち寄りの方は

          ちょっと休憩がてら寄ってみて下さい。

           

          お天気は上々のよう

           

          バイク日和な予感

           

          バイクに乗りたいがグッと堪えてマスターやってます。

          まっ、自習しなければならないことも多々有り・・・誰も来なければのんびり自習モードかな

           

           

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          1976年製のカブ

          2017.09.19 Tuesday

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            長男所有の1976年製のカブ

            このカブ、ちゃんと動いていたのだが、素人がにわか修理してまったくエンジンの圧縮が無くなってしまったよう

             

            どうしても修理したいと言うことで

            バイク屋に持ち込んで観てもらったところ

            バルブが曲がっていた

             

            かれこれ、数ヶ月バイク屋に置き去りになっていたわけだが・・・

            本業のSRが忙しすぎてカブまでは手が回らないって事で

            メカニックに指導の下、長男自ら修理を・・・

             

            ピストン、シリンダヘッドは長年のカーボンが堆積しまくっているし・・・

            このカブ、6Vのポイント点火

             

            本日で2日目なのだが何とかエンジンはほぼ組み上がったようです。

            本人的にはとても楽しいらしい・・・

            ランチもバイク屋の奥様の賄いイタリアンだしね・・・

            とても旨いらしい

             

            さあて動くようになるのかな

            修理完了したら何処に置く?このカブ
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            筑波ツーリストロフィー 2017 in SEPTEMBER

            2017.09.16 Saturday

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              92号車の彼からコメントをもらえたので・・・

              92号車特集で・・・

               

              この細身のタンクとちっちゃいシート

              やっぱりセパハンでしょう

              そこの身体をピッタリと合わせて走って行く様が

              SRのレーサーってこうあるべきかと思った次第・・・

               

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              筑波ツーリストトロフィー2017 in SEPTEMBER

              2017.09.13 Wednesday

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                筑波ツーリストトロフィーのSR組の走行写真を・・・

                 

                25番はライダースクラブ編集長

                86番は百川さん

                92番は気になる前後ノーマルドラムブレーキの渋い彼・・・

                この低い姿勢がまた格好いいわ・・・

                 

                 

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                筑波ツーリストトロフィー2017 in SEPTEMBER

                2017.09.10 Sunday

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                  スリーエーが参戦している筑波ツーリストトロフィーの応援に行ってきた・・・

                  今日はうって変わって快晴

                  暑い。。。バイクレース観戦日和

                   

                  予選の8:30a.m.には間に合わず決勝レースより

                  予選で薄井選手の10号車がオイルを吹いたらしく残念な事にリタイヤ・・・

                   

                  今回はスリーエー関係から4台が出走

                  25号車の黄色号はライダースクラブ編集長の小川さん

                   

                  私が今日とても気になったのが細いタンクのブラック92号車

                  前後共にノーマルのドラムブレーキ仕様

                  この細いタンクと小さいシートが格好いい。。。

                  ライダーも黒の革スーツ

                   

                  86号車はいつもの百川さん

                   

                   

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                  NARA 実家不要品シリーズ

                  2017.08.26 Saturday

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                    奈良の実家不要品シリーズ

                    はなれの解体がほぼ決定みたいで・・・はなれの中にあったモノを整理

                    2部屋しかないはなれだが、まぁ〜〜詰まっている

                    こんなに何処にモノがあったの?ってぐらいに・・・

                     

                    まずは上の写真

                     

                    ばあちゃんか?ひいばあちゃんが使っていた小物収納棚?

                    経年変化でやれているが良い感じになってるかなぁ〜〜

                    オカン的にはいらんっと・・・

                     

                    次は火鉢

                     

                    こちらも3種類2対づつ発見

                    現代の家で火鉢なんて炊いたら一酸化炭素中毒になってしまうものねぇ〜〜

                    けやきの丸太をくりぬいたモノは結構良い感じに経年変化してます。

                    彫り物があるのも良い感じかもねぇ

                     

                    次は座卓

                     

                    これは、わたしも記憶にあります。小さい頃この座卓でご飯を食べていた・・・

                    経年変化後のこの赤が渋い・・・

                    彫り物がありますが、そんなに手の込んだ彫り物では無いかなぁ〜〜

                     

                    っと、いろいろと出てきます。

                    古物商のライセンスでも取って古道具屋でもやるかなぁ〜〜

                    こんなの欲しい人いるかしら??

                     

                    とりあえず、蔵の中に待避しておきました。

                     

                     

                     

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                    中学同級生と・・・

                    2017.08.18 Friday

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                      お盆休みの中、中学の同級生と一杯

                      大和八木の居酒屋で

                      同級生なので皆同い年

                      って、事で盛り上がりました。

                      katsu小姐は京都から心チャンとNobちゃんは地元奈良

                       

                      集まれるのが良いわ

                      また帰ったら連絡しよっと

                       

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