料理
2016.05.08 Sunday
帰省してから晩ごはんは私が作ってます。
オカンは、一人暮らしなので普段は生協の冷凍モノか簡単に作れるものばっかりのようだ
食べたことがまず無いだろうということでタイ料理のカオマンガイに挑戦
これは、ご飯を炊く時に一緒に鶏もも肉も一緒に炊いてしまいます。生姜やネギと一緒に・・・
で、ご飯が炊きあがったら鶏肉は取り出してスライスしてご飯と一緒に食べる
たれは、醤油、生姜、ごま油等々で作ったタレを掛けて一緒に・・・
オカンにも好評でした。鶏肉が柔らかいしね・・・
ご飯にもとりにくエキスが染みこんでいて旨い
昨夜、同窓会のU氏からTELあり
次回の同窓会幹事はわたしだということと
この間の同窓会ホテル組の2次回終了あたりで一悶着あったらしいっと・・・・ぎょぇ・・・・
間違いなく美味しいでしょう^_−☆
食べてみたい.....
同窓会...一悶着^^;何があったんでしょうね?
残念..