イチジク

2016.08.14 Sunday

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    実家の裏側にあるイチジクの木

    めちゃくちゃでかなっとるやないか

    去年?一昨年?剪定しまくったのに…

    恐るべしイチジク

     

    で、実もいっぱいなっとります。これからやねぇ

    放ったらかしだったのでほとんどがカナブンと鳥の餌食なっている模様

    一個のイチジクにカナブンが5匹ぐらい群がっている…ぎょえ

     

    熟れているものをちぎって

    食べてみたら甘い

    しかし、イチジクは日持ちがしないのでこんなにいっぺんに食べれない

    で、今回はドライいちじくに挑戦してみようかと

     

    よく水洗いして、拭いてから縦に皮ごと四等分

    そのまま天日干し作戦

    ググってみると4日ほどで乾燥すると書いてある。

    うだるような暑さの庭で

    ざるの上に並べて干してみる

     

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    っと、干してみて1日経過

    今日も干そうとザルを持ち上げたらザルの底が汁だらけ…

    中を覗いたら

    ぎょえ

    ほぼドロドロに溶けている

     

    熟れすぎているイチジクはダメかも…

    本日はもうちょっと固めのしっかりした奴で再挑戦

     

     

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