八朔

2017.04.04 Tuesday

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    奈良に帰省し際、親父の親しい友人だった和歌山の方から自家製八朔を頂いた・・・

    そのまま松戸まで持って帰り・・・
    生も美味しいが
    八朔ママレード作り
    皮は千切りにして3回煮こぼしてから身と一緒にして計量して40%の砂糖と煮込むのみ・・・最後にレモン汁を追加して完成
    今回6個を切り刻んで見たら何と合計2000g
    ママレード大量生産
    ジャム瓶に詰めて1個は八朔をもらった方に
    1個はおかんに送った
    小分けにした瓶は会社のチームメンバー女子に・・・
    八朔ママレード旨し・・・
    皮の苦みが利いていてこりゃぁ〜良いわ
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    コメント
    楽しそうだね〜〜美味しそうだし
    じゃら君の人生に「たいくつ」って言葉はないんだろうなぁ〜
    • by katsu
    • 2017/04/07 7:27 AM
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