奈良に帰省し際、親父の親しい友人だった和歌山の方から自家製八朔を頂いた・・・
そのまま松戸まで持って帰り・・・
生も美味しいが
八朔ママレード作り
皮は千切りにして3回煮こぼしてから身と一緒にして計量して40%の砂糖と煮込むのみ・・・最後にレモン汁を追加して完成
今回6個を切り刻んで見たら何と合計2000g
ママレード大量生産
ジャム瓶に詰めて1個は八朔をもらった方に
1個はおかんに送った
小分けにした瓶は会社のチームメンバー女子に・・・
八朔ママレード旨し・・・
皮の苦みが利いていてこりゃぁ〜良いわ
じゃら君の人生に「たいくつ」って言葉はないんだろうなぁ〜