外壁を洗う
2015.12.30 Wednesday
大掃除の一環で5年目のStep-Houseの外壁を洗ってみた。
高圧洗浄機ケルヒャーで一気に・・・
ケルヒャーの威力は絶大・・・コンクリート面も塗装仕上げの外壁の汚れも一気に洗い流せました。
まっ、こんな感じでいいかな・・・
ケルヒャーの威力が凄くて良いのだが、パワーがありすぎで押さえつけているのに結構な力が必要。。。。
2時間ほど掛けて外壁とコンクリート基礎の床面と全ての窓を洗ったら・・・
ヘトヘト・・・手に力が入らない・・・
2時間サンダーで木を削った感じかな・・・
ついでにほったらかしのトラックも洗ってやった
洗っている本人もしぶきでべちょべちょに・・・
まぁ良しとしましょ
手で洗っていたら2日仕事になってしまうしね・・・
しかし、高圧洗浄パワーは凄いは・・・
牡蠣のオイル漬け
2015.12.17 Thursday
今週末のsaide-bでの忘年会に向けて牡蠣のオイル漬けを仕込んだ
先日のThought-FACTORYでの牡蠣鍋のあまりとヤオコーで買い足した牡蠣で作ってみました。
牡蠣は塩水で丁寧に洗って
フライパンに投入
水気を全て飛ばしてから煎り状態に・・・
十分に水分が飛んだところでオイスターソースを大さじ3杯程度絡めてさらに炒める
あら熱を取ってから瓶詰め
今回瓶はセリアで調達
この瓶が100円はお得かも
瓶はあらかじめ煮沸消毒しておくのが大事ですね。
オリーブオイルと一緒にニンニク、ローリエ、黒コショウの粒を入れておしまい
今週末には良い味になっているはず
っと、簡単です。
お酒に合うはず。
hirokart応援団
2015.12.12 Saturday
完成したばかりの西新宿KASHIWAGI CAFE
hirokartさんのお知り合いのお店のようでまだ内装もピカピカ・・・
hirokart氏のお知り合いと言うことでやっぱりこだわりが
お店の看板からもわかるように店内にはHOゲージが・・・
クルマ好きのhirokart応援団ですが、そこは動くモノ、メカモノにはみんな興味津々で・・・
HOゲージを堪能。。。
わたしも、鉄道模型はなぁ〜〜っと思っていたのですが、精巧さに・・・ググッときてしまいました。
さらにお店に流れている心地よいJAZZ
真空管アンプから奏でられてました。
お店の料理、HOゲージ、JAZZと演出するモノはそろって居るので。。。今後、内装と照明を工夫すれば良い雰囲気が作れるのでは無いかと・・・思った次第・・・まだ新品できたてのお店ですからこれからオーナーが変身させていくのかなぁ〜〜
夜バージョンはもっと暗く落ち着いた感じが合うと思うのですよね・・・
内装もエイジングさせてしまうとか・・・
スクウェア・ワン
2015.12.08 Tuesday
カフェテーブルを4組作成完了した後は・・・
みんなで鍋を囲んで・・・
次のフェーズに向けての打ち合わせと言う・・・宴会モード
今回は、佐々木さんの計らいで広島産牡蠣と小布施で小布施で購入してきたというスクウェア・ワンという日本酒を頂いた・・・
枡一市村酒造さんのお酒。枡一なので絵で表現するとスクウェア・ワンとなるようです。確かにね
雑味の無いすっきりしたお酒でございました。
牡蠣もプリプリでジューシー
わたしは牡蠣は生より火を通した方が好きなので・・・牡蠣鍋は最高!!
食べきれなかった牡蠣を頂いて帰ったのでオイル漬けを作ってお返しする予定・・・
鍋を囲んでいるテーブルは今回作成した60cm角を4つ並べて120cm角のテーブルにして使用してます。
ちょうど良い大きさ・・・
この杉足場板の荒っぽい木目の感じが良い感じです。