なら帰省中のご飯タイム

2016.11.30 Wednesday

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    奈良に帰省中


    一人暮らしのオカンのため?生協の冷凍食品じゃ嫌なので・・・
    毎回、色々と夕飯は作ってます。

     

     

    今回は裏庭の柿の木
    小鳥の餌食になっていない柿の実を救出し、柿ジャムに…ちょと甘めだが結構美味しいかも

     

    カキ違いで牡蠣ご飯も炊いてみた

     

    あと、結構美味しく出来たのが

     

    冷蔵庫に残っていたもので色々焼き
    オーブンが無いのだが、ガスレンジの魚焼きグリルで蒸し焼きにしてみた。
    キャベツ、ブロッコリー、シイタケ、鶏モモ肉、人参を適当に並べて塩コショウ、オリーブオイルをかけ回して、ニンニクスライス入れてアルミホイルでふたして焼くこと10分ほど…
    すべての具材のエキスが混ざり合い旨し…
    鶏肉は30分ほど塩麹をちょいと塗っておいた…

     

    サラダはちょっとほったらかしになっていたアボガド、トマト、柿をサイコロ状に切ってバルサミコ酢とオリーブオイルであえただけ…
    柿の甘さとトマトの酸味、アボガドのネットリ感がよく合う

     

     

    今回の夕食シリーズは結構成功かも…

    魚焼きグリル結構行けるなと実感した次第

     

    男子料理部の成果が徐々に出始めてきたかな

     

     

    長谷寺

    2016.11.28 Monday

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      せっかく奈良に帰ってきたので今回は長谷寺に…

      長谷寺も好きな場所なのです。

       

      JR東海のコマーシャルにやられてしまいました。

      JR東海の「いま、ふたたびの奈良シリーズ」はどれも素敵
      JR東海の長谷寺編はこちら
      今回はお釈迦様の公開をしていたので御御足にも触れて拝んできました。
      ここのお釈迦様とても大きくて顔も素敵なのです。
      紅葉の季節は終わってしまってましたが、そのかわり人出もパラパラでじっくりと観ることが出来たかなぁ〜〜
      今更なのだが、奈良も良いところ多いと思うわけです。
      当麻寺も唐招提寺も…
      室生寺にはまだ行けてないので行きたいところでもある。
      東大寺二月堂も好きだが、長谷寺のこの舞台もいいなぁ
      京都の清水寺より二月堂、長谷寺の方が素敵だと思っているわけです。
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      奈良へ

      2016.11.27 Sunday

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        有給休暇を使って奈良へ…

        オカンの様子見です。

         

        いつものようにベンツトラックで片道550kmの旅

        もう、だいぶ慣れた感じです。

        今回は松戸を15:00に出発

         

        22:00ごろ到着予定だったのだが、結局24:00

        東名に出るまでに2時間ほどかかった感じかな

        都内混んでるわ。。。
        東名〜伊勢湾岸〜東名阪〜西名阪はいたって快適
        現在の車内はこんな感じになってます。
        12年選手です。
        12年前のナビは地図の更新ができなくなってしまい現在はiPadでナビを…Yahooナビ快適です。
        車検終わったばかりなのでエンジンも快適
        12年間で走行距離4万キロ…情けない…
        エンジン的にもサスペンション的にもこれからって状態
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        Harvest Festival 2016

        2016.11.22 Tuesday

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          栃木県足利市にある  COCO FARM WINERY の収穫祭ってのに行ってきた。

          前日は冷たい雨模様だったのだが、翌日は快晴・・・

          始めて参加

           

          有志を募ってバスをレンタルして往復だったので楽ちん

           

          白、赤、ロゼと出店している食べものを食しながらのワインのみまくりの会

          お天気も上々で野外で呑むワインがまた旨い

          ココ・ワイナリーはエア・ライン・ファーストクラスでサーブされるワインも造っているらしい・・・

           

          傾斜地に造られたブドウ畑にグランドシートを敷いて飲むわけですが、この畑の傾斜が結構きつい・・・酔っ払ってしまうととても危険・・・ワインをデカンターで買って運ぶわけだが・・・

          結構、体力消耗しますね

           

          天気だから良かったが、雨だったらこれも結構地獄かも・・・

          天気だったのでこれまた人だらけでしたけど

           

          まっ!こういう収穫祭も良いねぇ〜〜

           

          満足・・・

           

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          牡蠣オイル漬け

          2016.11.07 Monday

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            牡蠣のオイル漬けを作ってみました。

            簡単でとても旨い・・・

            生牡蠣より火を通した牡蠣が好きかなぁ〜〜

             

            うんすけ@浅草でうんすけプレートと北雪

            うんすけプレートの右にちっちゃく移っている緑色のヤツ

            丘わかめ

            これがまた絶品 旨し・・・

             

            来週も1週間頑張るか

             

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            カフェ カルトーラ

            2016.11.01 Tuesday

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              鴨川往復時に立ち寄ったカフェ・カルトーラ

              ここ、落ち着くのです。

               

              前回は真夏の暑い日だったような気がする

              その時も確か、ドカで

               

              先日、facebookでイチジクのパイが最後かもっと書き込みを見て食べたかったのです。

              今回は身体が冷え切ったこともあり

              まずは、レンズ豆のスープで暖まり

              優しし味付けで美味しい・・・

              お腹も減ってたし、身体も冷えていたのでちょうど良い

               

              で、念願のイチジクのパイとホットコーヒーを頂いたのでした。

              イチジク旨い

              来年奈良でイチジク取ったら挑戦してみたいところです。

              バニラアイスと合いますね・・・

               

              今回2回目なのにマスターはちゃんと覚えてくれていました。

              本当??

              怪しい格好のバイク乗りだから印象に残っていたのかなぁ〜〜

              同じサングラスに上下ブラックづくめだったので・・・

               

              カルトーラでゆっくりし過ぎてこのままシラハマ寄って館山道で帰ろうかと思っていたが、夕方になって日も暮れたらさらに寒くなるかと思いそのまま鴨川往復となってしまった。

              今回は、カフェ・カルトーラのイチジクパイを食べるツアーでした。

               

              帰りは姉ヶ崎から館山道に乗っかりそのまま湾岸市川まで・・・

              本当は京葉道路市川のハズが・・・疲れてたのかも・・・

               

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